甲基叔丁基醚醋酸乙酯，常简称MTBE，是一种无色透明液体，具有较强的溶解性和挥发性。其化学结构式为C5H12O2，分子量为88.15。

MTBE具有良好的稳定性和耐腐蚀性，因此在工业生产和化学领域中有广泛的应用。其中，MTBE被广泛用作燃料添加剂，可以提高汽油的辛烷值，减少尾气排放和空气污染。此外，MTBE还可用于有机合成、表面活性剂、润滑剂和溶剂等领域，具有重要的经济和社会意义。

然而，MTBE也存在一定的环境和健康风险。其挥发性较强，易造成空气污染和爆炸危险；同时，MTBE还具有毒性，可能对水体和土壤造成污染，对人体健康产生危害。因此，在MTBE的生产、储存、运输和使用过程中，应采取科学合理的措施，加强监管和管理，确保其安全和环保。

总之，MTBE作为一种重要的有机化学品，在促进工业生产和改善生活质量等方面发挥着重要的作用，但同时也需要注意其潜在的环境和健康风险。